Mengem plantes! Mengem herbes!

T'has preguntat mai perquè et menges una bleda i no una malva? Perquè et menges una escarola i no la verdolaga?   Mos ha passat que hem domesticat algunes plantes i ara les conreem als horts. Coneixem i controlem el seu procés, des de la germinació fins a la floració i la collita; com conservar … Continua llegint Mengem plantes! Mengem herbes!

‘Disculpi: no volem menú infantil!’

Fa temps que tinc ganes de fer pública aquesta pregunta per què jo sola no sóc capaç de trobar la resposta: Per què existeixen els 'menú infantil' als restaurants? Se m'acudeixen possibles respostes: perquè els infants mengen menys quantitat i als 'menú infantil' les racions són més petites perquè com que estan en una etapa … Continua llegint ‘Disculpi: no volem menú infantil!’

No cal que ens excedim per les festes… podem reduir!

Els articles que vinc fent són entorn la temàtica de la dietètica naturista. El d'aquest mes és més naturista que dietètic però, el trobo apropiat per les dates... S'apropen les festes de Nadal i, amb elles, dies de trobades entre amics, familiars, sopars de feina, amics invisibles, àpats llargs, Tronques/Tions, Reis Mags, Pare Noel, Cap … Continua llegint No cal que ens excedim per les festes… podem reduir!

Esmorzars de tardor

Molts sabem que l'esmorzar hauria de ser l'àpat més complet del dia però... pocs fem un esmorzar ben complet! L'esmorzar és el primer àpat després del dejuni de la nit i, a més, és el que ens hauria de permetre tenir un matí actiu i no arribar al dinar ansiosos de fam (tot i que … Continua llegint Esmorzars de tardor

i per què he de menjar verdura?

Quina deu ser la resposta a aquesta pregunta....? És una moda això de la verdura com ho ha estat la dels làctics, la de la carn...? doncs, vés tu a saber... però... aquesta està molt ben argumentada i no pareix que tingui a veure amb els beneficis de la indústria (cosa que no podem dir … Continua llegint i per què he de menjar verdura?