Xocolata o garrofa?

La xocolata és saludable per la meva família? I pel planeta? Tinc disponible algun altre aliment que s'hi assembli? He decidit fer una nota resumint els beneficis de la xocolata ('xicolate' com deia la meva iaia) i, de la seva 'alternativa' de proximitat, la garrofa. La xocolata, que ve de l'altra banda de l'oceà...: Ha … Continua llegint Xocolata o garrofa?

No cal excedir-se per ‘La Mona’!

Aquí et deixo algunes idees perquè el dia de la Mona no es converteixi en un daltabaix! Si tens previst fer un dinar abundós, controla l'esmorzar i el sopar.igual no cal esmorzar, o, esmorzar força lleuger i a mig matí.igual no cal sopar i, si sopes, que sigui aviat i quelcom sense hidrats (ja deus … Continua llegint No cal excedir-se per ‘La Mona’!

Quina és la piràmide de l’alimentació saludable?

Aquest article el vaig escriure per la revista 'Viure en Família' número 91 Vivim en una època en què s'està posant de moda l'anomenada 'alimentació saludable' però, no ens posem gaire d'acord a dir que és l''alimentació saludable'. Entre els professionals sanitaris (metges, infermers, nutricionistes, digestòlegs, dietistes, psicòlegs, terapeutes, …) i els diversos enfocaments de … Continua llegint Quina és la piràmide de l’alimentació saludable?

Hidratació i virus

Aquests dies que els virus abunden i força famílies me pregunteu quines mesures d'autocura aplicar, el que més recomano és la hidratació. Els virus accedeixen al nostre sistema a través de les mucoses i, per tant, si les tenim 'valentes' el virus té més complicat entrar. I, si entra, si les mucoses i el sistema … Continua llegint Hidratació i virus

Quins làctics o alternatives als làctics

Encara avui hi ha persones que creuen que és indispensable menjar làctics perquè els nens creixin o perquè les dones no tinguem osteoporosi o, per estar en salut en general. Aquesta creença no és encertada i està científicament demostrat que els làctics no són necessaris per els humans però, si et senten bé, tampoc són … Continua llegint Quins làctics o alternatives als làctics

Mascaretes: SOS Microbiota!

Article publicat a la revista 'Viure en Família' número 89. L'ús de les mascaretes està empobrint la nostra microbiota El sistema immunitari és el sistema que ens permet estar en equilibri amb el nostre entorn. Sovint se l'anomena, també, sistema de defensa però, en la meva opinió, terme 'defensa' no descriu gens bé el que … Continua llegint Mascaretes: SOS Microbiota!

Sucre: zero avantatges!

Article publicat a la revista 'Viure en Família' número 81 Ja vos avanço que per jo, el sucre és un dels dimonis lletjos de l'alimentació (tant infantil com adulta però, me preocupa més l'alimentació infantil perquè ells encara tenen molts anys al davant per poder gaudir del seu cos). Primer, situem-nos: Al nostre cos, li … Continua llegint Sucre: zero avantatges!

Vitamina D i infància

Fa uns anys la vitamina D està força en boca dels adults. Inclús, demanem que ens la mirin quan ens fem una analítica i, hi pensem quan prenem el Sol. Sabem que és important per estar saludables i, també, que és dels micronutrients que tenen a veure amb la prevenció del càncer i amb l'antienvelliment. … Continua llegint Vitamina D i infància

Esmorzars de tardor

Molts diuen que l'esmorzar hauria de ser l'àpat més complet del dia però... del que decideixen esmorzar, pocs fan un esmorzar nutritiu! Si l'esmorzar és el primer àpat després del dejuni de la nit, és el que ens hauria de permetre tenir un matí actiu i no arribar al dinar ansiosos de fam . Per … Continua llegint Esmorzars de tardor

I el sucre? Per què ens agrada? Ens en cal?

Ja vos avanço que per jo, el sucre és un dels dimonis lletjos de l'alimentació (tant infantil com adulta però, me preocupa més l'alimentació infantil perquè ells encara tenen molts anys per davant per poder gaudir del seu cos). Al nostre cos, li calen greixos, proteïnes, vitamines, minerals, aigua, ... i, també hidrats de carboni … Continua llegint I el sucre? Per què ens agrada? Ens en cal?