Esmorzars de tardor

Molts diuen que l'esmorzar hauria de ser l'àpat més complet del dia però... del que decideixen esmorzar, pocs fan un esmorzar nutritiu! Si l'esmorzar és el primer àpat després del dejuni de la nit, és el que ens hauria de permetre tenir un matí actiu i no arribar al dinar ansiosos de fam . Per … Continua llegint Esmorzars de tardor

I el sucre? Per què ens agrada? Ens en cal?

Ja vos avanço que per jo, el sucre és un dels dimonis lletjos de l'alimentació (tant infantil com adulta però, me preocupa més l'alimentació infantil perquè ells encara tenen molts anys per davant per poder gaudir del seu cos). Al nostre cos, li calen greixos, proteïnes, vitamines, minerals, aigua, ... i, també hidrats de carboni … Continua llegint I el sucre? Per què ens agrada? Ens en cal?

‘Disculpi: no volem menú infantil!’

Fa temps que tinc ganes de fer pública aquesta pregunta per què jo sola no sóc capaç de trobar la resposta: Per què existeixen els 'menú infantil' als restaurants? Se m'acudeixen possibles respostes: perquè els infants mengen menys quantitat i als 'menú infantil' les racions són més petites perquè com que estan en una etapa … Continua llegint ‘Disculpi: no volem menú infantil!’

Esmorzars de tardor

Molts sabem que l'esmorzar hauria de ser l'àpat més complet del dia però... pocs fem un esmorzar ben complet! L'esmorzar és el primer àpat després del dejuni de la nit i, a més, és el que ens hauria de permetre tenir un matí actiu i no arribar al dinar ansiosos de fam (tot i que … Continua llegint Esmorzars de tardor

I què les proteïnes?

Si ets mare o pare segur que moltes vegades t'han dit...: 'nena, dona-li xixa a aguesta criatura, que s'ha de fer gran!'... Com va això de les proteïnes, n'hem de menjar, moltes? poques? quines? amb que...? Les proteïnes les necessitem per formar estructures de l'organisme (com els cartílags, els lligaments, les ungles), ... per regular … Continua llegint I què les proteïnes?

El meu primer verí

Mares, pares, famílies: el primer ingredient de les papilles industrials pel teu bebè és el sucre! Estem 'alimentant' futurs adults malalts. Tot i que pareix que alguns pediatres encara no ho sàpiguen, la OMS fa temps que recomana: lactància materna exclusiva fins als 6 mesos a partir dels 6 mesos i fins als 2 anys, … Continua llegint El meu primer verí