Què prioritzo menjar ‘eco’?

Estic escrivint aquest article amb els peus en remull a la Noguera de Vall Ferrera. Me sento afortunada... Me podria passar que se'm caigués l'ordinador a l'aigua i... me donaria molta feina posar-hi remei i... així i tot, me compensa estar escrivint aquí! El que avui vull dir-te té força a veure amb aquest moment … Continua llegint Què prioritzo menjar ‘eco’?

Proteïna: Quina i Quanta?

Article publicat a la revista 'Viure en Família' número 86. Sí, és important que els infants mengin proteïna. Sí, és cert que els infants han de menjar proteïnes; hi ha un rerefons científic quan ens diuen: 'que mengi carn, el nen, que ha de créixer!' Ara bé, a vegades, en fem un gra massa! Per … Continua llegint Proteïna: Quina i Quanta?

Sucre: zero avantatges!

Article publicat a la revista 'Viure en Família' número 81 Ja vos avanço que per jo, el sucre és un dels dimonis lletjos de l'alimentació (tant infantil com adulta però, me preocupa més l'alimentació infantil perquè ells encara tenen molts anys al davant per poder gaudir del seu cos). Primer, situem-nos: Al nostre cos, li … Continua llegint Sucre: zero avantatges!

Ritmes circadians

Són aquells ritmes que comporten canvis físics, mentals i conductuals i són cíclics cada 24 hores. Molt important: estan influïts, sobretot, per la ciclicitat de la llum/foscor inherent durant el dia! Al llarg de la nostra evolució, els humans, gairebé sempre hem adaptat la nostra vida a aquesta ciclicitat diària de llum/foscor. Els nostres hàbits … Continua llegint Ritmes circadians

Remullar llavors i guanyar salut!

A les llavors les ha creat la natura perquè les plantes es puguin reproduir. I, per assegurar la reproducció, la natura ha posat en les llavors elements que dificultin que els animals ens les mengem (perquè, és clar, si un animal es menja aquella llavor, ella ja no donarà lloc a una planteta, o, almenys, … Continua llegint Remullar llavors i guanyar salut!