Per què menjar fermentats?

Ara ja tots sabem que per estar en salut, la nostra microbiota ha d'estar en salut i equilibri. Una de les condicions perquè així sigui és que sigui diversa pel que fa a famílies bacterianes i amb la distribució necessària (que no sobrecreixin les no tan beneficioses i que hi hagi suficients de les que … Continua llegint Per què menjar fermentats?

Exemple de MENÚ diari equilibrat i nutritiu

Força persones em demanen exemples de menús equilibrats i, jo sempre responc que no faig menús, que el menú l’ha d’elaborar cada família amb els seus gustos, preferències i maneres de fer i, en tot cas, jo puc revisar-lo i fer propostes de millora. Tot i això, també entenc que els exemples poden ser facilitadors … Continua llegint Exemple de MENÚ diari equilibrat i nutritiu

Plantes que t’acompanyen durant el setembre

Per tornar a focalitzar en els hàbits d'autocura, aquí et deixo algunes plantes que pots recollir-te tu mateixa durant el setembre. Si decideixes collir-les, recorda: les has de conèixer no recullis vora els camins la millor hora per agafar-les és sobre les 10h o les 11h (abans estan humides i, després, torrades o tancades). no … Continua llegint Plantes que t’acompanyen durant el setembre

No cal excedir-se per ‘La Mona’!

Aquí et deixo algunes idees perquè el dia de la Mona no es converteixi en un daltabaix! Si tens previst fer un dinar abundós, controla l'esmorzar i el sopar.igual no cal esmorzar, o, esmorzar força lleuger i a mig matí.igual no cal sopar i, si sopes, que sigui aviat i quelcom sense hidrats (ja deus … Continua llegint No cal excedir-se per ‘La Mona’!

Com millorar les teves digestions?

Sovint me trobo amb persones, inclosa jo mateixa, que parem força atenció als aliments que mengem, qualitat, quantitat, toxicitat, diversitat de nutrients, … també a quan ho mengem i com ho cuinem, … i, en canvi, perdem aquesta atenció un cop ho hem posat dins nostre. I, hem de tenir molt present que, encara que … Continua llegint Com millorar les teves digestions?