Categoria: alimentació viva

Quin tipus d’energia vols tenir?

Sovint centrem les converses sobre alimentació saludable en aspectes com alimentació animal o alimentació vegetal i.... t'asseguro que aquest no és el gran dilema, des d'un punt de vista de la Salut!

Per què menjar fermentats?

Ara ja tots sabem que per estar en salut, la nostra microbiota ha d'estar en salut i equilibri. Una de les condicions perquè així sigui és que sigui diversa pel que fa a famílies bacterianes i amb la distribució necessària (que no sobrecreixin les no tan beneficioses i que hi hagi suficients de les que … Continua llegint Per què menjar fermentats?

Mascaretes: SOS Microbiota!

Article publicat a la revista 'Viure en Família' número 89. L'ús de les mascaretes està empobrint la nostra microbiota El sistema immunitari és el sistema que ens permet estar en equilibri amb el nostre entorn. Sovint se l'anomena, també, sistema de defensa però, en la meva opinió, terme 'defensa' no descriu gens bé el que … Continua llegint Mascaretes: SOS Microbiota!

De grans, mos morim perquè mos oxidem!

Quan respirem i l'oxigen arriba les nostres cèl.lules perquè en puguin obtenir energia, el que també passa és que ens anem oxidant i formant radicals lliures. Aquesta oxidació és la responsable de la nostra mort ‘de vells’. Morim per què les nostres cèl.lules s'han oxidat! Els radicals lliures producte de l’oxidació, fan malbé les estructures … Continua llegint De grans, mos morim perquè mos oxidem!

20 pilars d’una alimentació saludable

Mengem perquè les nostres cèl·lules necessiten energia orgànicament però, menjant, també ens nodrim emocional i energèticament i rebem l’energia més essencial dels aliments i productes amb els quals ens alimentem. Al nostre organisme, de manera integral, li calen els nutrients dels aliments per trobar-se amb energia i equilibri amb el medi. Així, de manera molt … Continua llegint 20 pilars d’una alimentació saludable

Època de bolets!

Aquí, a occident, fa segles que es coneix i s'utilitzen els bolets per menjar i guarir. Però, també fa segles que la seva utilització quotidiana, com la de les plantes remeieres (fitoterapia), s'ha entreverat en el camí de la bruixeria, els rituals i les 'pòcimes'. És per aquest motiu que, tot i haver-les utilitzat rutinàriament … Continua llegint Època de bolets!

i, l’Alzheimer també té a veure amb l’alimentació…? doncs, sí!

El doctor Dale E. Bredesen i el seu equip estan posant llum a aquesta malaltia que tant ens angoixa a tots a mesura que anem fent anys. Tot i viure en un moment històric, social i sanitari envoltats de diverses patologies greus com el càncer, les malalties cardiovasculars, diabetis, … l'Alzheimer és de les poques … Continua llegint i, l’Alzheimer també té a veure amb l’alimentació…? doncs, sí!

Vols enfortir-te? Tens dos mesos?

T'explico la meva experiència. Vull parlar-te de com he 'aprofitat' aquests dos mesos de confinament per enfortir-me. L'inici d'aquesta situació tan espectacular i incerta me va agafar bastant baixa de forma i, a mitjans de març, vaig veure clar que, o m'enfortia física i emocionalment o, passaríem unes setmanes molt desequilibrades i... vaig posar-m'hi! I, … Continua llegint Vols enfortir-te? Tens dos mesos?

I el sucre? Per què ens agrada? Ens en cal?

Ja vos avanço que per jo, el sucre és un dels dimonis lletjos de l'alimentació (tant infantil com adulta però, me preocupa més l'alimentació infantil perquè ells encara tenen molts anys per davant per poder gaudir del seu cos). Al nostre cos, li calen greixos, proteïnes, vitamines, minerals, aigua, ... i, també hidrats de carboni … Continua llegint I el sucre? Per què ens agrada? Ens en cal?