Moltes vegades ens preguntem qui domina a qui… el cervell a les emocions, les emocions al cervell, les emocions al cos, el cos al cervell, … un garbuix!
El que està clar és que el cos físic i les emocions estan estretament relacionats i que l’un influeix sobre l’altre.
És normal que te sentis irat, alegre, preocupat, trist o amb por durant el dia però… el problema és si una d’aquestes emocions es fa molt present i domina el nostre estat.
Les nostres emocions són mecanismes d’adaptació al medi, no són bones ni dolentes, ens són útils però, hem d’aprendre a reconeixer-les, acceptar-les i regular-les.
En això els aliments ens poden ajudar.
Basant-nos en el coneixement de la Medicina Tradicional Xinesa (MTX) i fent-ne un esquema molt simple però útil:
-
Si et predomina la por (element Aigua) t’ajudarà a regular-te el gust salat (regulació a través de la confiança):
Aliments: alfals, alga kombu i nori, espàrrecs, musclos, mill, bolets en general, el blat de bona qualitat, tamari (salsa de soja), el fajol (blat sarraí), aigua de mar, …
Plantes medicinals: cua de cavall, ginebro, ortiga, salvia, canyella, …
-
Si et predomina la rabia (element Fusta) t’ajudarà a regular-te el gust amarg (regulació a través de desfogar-te):
Aliments: carxofa, alfals, api, escarola, llimona, mill, cogombre, …
Plantes medicinals: alfàbrega, card marià, cúrcuma, xicoia, lavanda, camamilla, tarongina, orenga, passiflora, romaní, timonets, valeriana, …
-
Si et predomina l’alegria (element Foc) t’ajudarà a regular-te el gust àcid (regulació a través del moviment):
Aliments: nabius, azukis, garbarnera, remolatxa, tomata, llimona, dàtils, vinagre …
Plantes medicinals: arç blanc, lavanda, cireretes d’arboç, …
-
Si et predomina la preocupació (element Terra) t’ajudarà a regular-te el gust dolç (regulació a través de dedicar-te més temps a tu mateix):
Aliments: alga nori, ametlles, civada, moniato, carabassa, pèsols, tabelles, mill, remolatxa, fajol, garrotes, …
Plantes medicinals: anís verd, comí, estèvia, fonoll, gingebre, llorer, camamilla, menta, orenga, julivert, regalèssia, romaní, timonets, …
-
Si et predomina la tristor (element Metall) t’ajudarà a regular-te el gust picant (regulació a través del consol i l’acompanyament):
Aliments: créixens, ceba, germen de blat, naps, porros, …
Plantes medicinals: all, alfàbrega, anís estrellat, safrà, clau, cúrcuma, equinàcia, eucaliptus, fonoll, gingebre, malva, marduix, menta, orenga, julivert, sàlvia, …
Això no vol pas dir que només mengis aquests aliments, en tens molts d’altres per gaudir.
Però, quan facis el saludable acte de reconèixer les teves emocions, acceptar-les i posar-te a regular-les per viure millor, aquest llistat et pot ser de gran ajuda per dissenyar els teus àpats. Fés que predominin aquells aliments que t’adjudin a regular l’emoció que en aquest moment et predomina.
Salut i gràcies a en Josep Maria Subirà per la recopilació i a la MTX per ser-hi.
Judit Camp i Nus
Judit Camp i Nus: Consultora de Salut i Alimentació 