Ramat de Casa Mora d'Aguiró Des que l'OMS va 'etiquetar' la carn com a cancerígena... ha agafat molt mala fama! I hi ha persones que la restringeixen no per sostenibilitat ni per respecte animal (que seria una opció fonamentada), sinó per perquè creuen que si la consumeixen tindran més risc d'emmalaltir en general i de … Continua llegint La carn és dolenta?
Categoria: bons aliments
Quin nutrient és cada aliment?
Saps si els ous són proteÏna o greix, o si el pebrot es considera verdura? Aquí et deixo un llistat de a quin nutrient (proteÏna, greix, hidrats de carboni i verdura) correspon cada aliment.
Què és un aliment ‘healthy’?
Sovint en consulta la persona em diu que creu que menja saludable i, quan ens posem a investigar a través de les preguntes de la sessió, descobrim juntes que no menja tan bé con creia. Ni ella ni la seva família. La indústria ha pillat ja fa temps que el tema saludable, eco, verd, bio, … Continua llegint Què és un aliment ‘healthy’?
Judit Camp i Nus: Facilitadora de Salut 