No ets intolerant! Tens l’intestí inflamat!!!
Força persones arriben a la meva consulta dient que fa anys que no mengen aliments rics en fructosa, sorbitol o lactosa perquè són intolerants.
A mi això m’enfada molt perquè, deixar de menjar-los no és la solució, a més de complicar la vida d’aquestes persones i no sanar res del tema.
Deixar de menjar aliments rics en lactosa/fructosa/sorbitol no és la solució!
Avui et vull deixar unes quantes idees clares sobre absorció d’aquestes molècules.
Com et pots adonar que absorbeixes malament la lactosa/fructosa/sorbitol:
- test de l’alè positiu
- si menges aliments rics en aquestes molècules i al cap de poc has d’anar a fer caca i és pastosa
- símptomes associats:
- gasos i flatulències
- rots
- descomposició osmòtica o, inclús, estrenyiment
- dolors diversos, com mal de cap (histamina?)
- sents acidesa
- distensió abdominal
- reflux
- picors a la pell o dermatitis
- insomni
- cansament sense causa evident
- nebulosa mental
- …
Si és així, ara mateix no has de menjar-les però, no per sempre!!!!
El proper pas és sanar el teu intestí perquè a poc a poc, puguis anar reintroduint-les i puguis tornar a menjar-les amb normalitat.
Passos a seguir:
- DESCARTA UNA AL·LÈRGIA: a les intoleràncies no hi ha igE actives, per tant, no és una reacció del sistema immune (aquestes són les al·lèrgies i avui no parlaré d’elles).
- ARA NO EN MENGIS: si t’han diagnosticat intolerància a la fructosa/sorbitol/lactosa o t’adones que fas caca pastosa després de menjar aliments que les continguin (ull que hi ha aliments com el blat o el bròcoli que en tenen i no ho pareixen. Busca una taula per internet o demana’m), de moment, deixa de menjar-les.
- OCUPA’T de SANAR (aquí et deixo l’esquema però, és preferible que consultis a un sanitari especialitzat i que conegui el tema):
- la teva diversitat de microbiota (que gestiona sistema immune).
- la teva mucosa intestinal
- els transportadors d’aquests sucres (lactosa, sorbitol i fructosa) a l’intestí prim (GLUT).
- valorar enzims digestius
- gestionis els nivells de cortisol i estrès vital.
- un cop feta aquesta feina, REINTRODUEIXIS a poc a poc aquests aliments i valoris com et sents.
El problema està en la inflamació de baix grau del teu intestí!
M’agradaria que et quedessis amb la idea clau que si no absorbeixes bé la fructosa/sorbitol/lactosa, el problema està amb la inflamació de baix grau del teu intestí, i, segurament, amb com els teus mastòcits gestionen la inflamació. I, per tant, la solució no és deixar de menjar-los!
Per què, de fet, si continues sense atendre aquesta inflamació, amb facilitat derivarà en altres problemes d’absorció i permeabilitat que et continuaran complicant la vida/salut.
Espero que ara en tinguis una idea més clara, pots escriure’m per preguntar-me
Judit Camp i Nus, Facilitadora de Salut i Alimentació Conscient
Judit Camp i Nus: Facilitadora de Salut 