De grans, mos morim perquè mos oxidem!

Avui, 12 d’abril de 2021, ha mort la iaia Teresa de Gallimó.

Ha mort als noranta-i-tants i mos hem sentit sensacions de tristesa, confusió, i també, ràbia per la seva mort. Això és el que m’ha dit la meva filla Estel quan li he demanat que posés paraules a com se sentia. L’Andreu, el meu fill petit, ha dit que sentia lo mateix que l’Estel… (quan han arribat a casa li han fet l’altaret de la foto).

La seva, tot i que precipitada, ha estat una mort de gran, de vella, que se’n diu. I, això, a mi, m’omple d’’alegria’. Ha estat una mort ràpida, molt digna i sense patir la decrepitud que a vegades acompanya els últims anys de la vida.

Just la iaia Teresa de Gallimó ha mort quan jo estava escrivint sobre la mort, l’oxidació i l’envelliment prematur.

He dubtat sobre si seguir amb l’article o deixar-lo per un altre moment. També perquè me mancava energia per escriure, perquè la tristor ha ocupat el meu sentir del dia…

Però, després, m’he adonat que ella, la iaia Teresa, era un gran exemple del NO envelliment prematur, que és del que jo volia parlar. I, he pres les forces per continuar escrivint perquè m’ha semblat bonic el petit homenatge que s’havia esdevingut.

Perquè la iaia Teresa tenia una pell espectacular, hidratada i gens castigada, una agilitat mental admirable per la seva edat i, una funcionalitat orgànica que, tot i que ella deia que tenia això i allò, li permetia una autosuficiència envejable per viure els noranta-i-tants!

Així que, el que volia dir-vos sobre l’oxidació és que…

Quan respirem i l’oxigen arriba les nostres cèl.lules perquè en puguin obtenir energia, el que també passa és que ens anem oxidant i formant radicals lliures.

Aquesta oxidació és la responsable de la nostra mort ‘de vells’.

Morim per què les nostres cèl.lules s’han oxidat!

Els radicals lliures producte de l’oxidació, fan malbé les estructures cel.lulars i per això morim.

Això doncs, és propi del final de la vida però,

el que no és propi és l’envelliment prematur.

El que no és propi és l’envelliment prematur!

L’envelliment prematur a causa de l’acció dels radicals lliures en les nostres cèl.lules, farà que, abans d’hora, sentim i tinguem signes i símptomes d’envelliment (quan encara ‘no toca’ per edat).

Els radicals lliures són àtoms amb algun electró desaparellat (estan excitats) que faciliten la transferència d’electrons i, això oxida les cèl.lules perquè destrueixen membranes i estructures cel.lulars.

Que genera radicals lliures?

Doncs,

  • Dormir malament
  • Fumar
  • L’estrès sostingut i mal gestionat
  • El consum d’alcohol
  • L’oxidació dels greixos que mengem (s’enrancien).
  • Menjar processats industrials
  • El dèficit de nutrients (manca d’algunes vitamines o minerals, sobretot, per manca de diversitat en la nostra alimentació).
  • Els tòxics presents en els aliments i en l’ambient: pesticides, hormones de creixement, antibiòtics, herbicides, metalls pesants, …
  • El sedentarisme, però també l’exercici físic excessiu pel teu organisme.
  • Menjar més del que te cal
  • L’excés de Sol (gairebé tan dolent com la manca d’exposició al Sol).
  • La ingesta de certs medicaments
  • Les radiacions,

I com podem contrarestar aquests radicals lliures?

Amb la presència d’antioxidants!

Els antioxidants neutralitzen l’acció dels radicals lliures (l’envelliment prematur).

Els antioxidants neutralitzen l’acció dels radicals lliures (l’envelliment cel.lular prematur).

Per tant,

És una gran idea facilitar que el nostre cos sintetitzi antioxidants donant-li matèria primera per fer-ho:

  • Menjant aliments rics en omega 3
  • Dejunant almenys 12 hores entre l’últim menjar d’ahir i el primer d’avui
  • Prenent curcumina
  • Bevent té verd de bona qualitat i deixant-lo infusionar pocs minuts
  • Menjant força cols
  • Aliments rics en vitamina E: pies de girasol, sèsam, anous, ametlles, …
  • Aliments rics en vitamina C: cítrics, endívies, cireres, cols, maduixes, …
  • Aliments rics en vitamina A: qualsevol verdura de colors
  • Aliments rics en flavonoides i antocianines: la pell de la fruita i la verdura de color (sobretot fruits del bosc, com els gerds i els nabius), raïm, col llombarda, …
  • Aliments rics en seleni: llegums, fruits secs, …
  • Aliments rics en zinc: ous, verdures de fulla verda, cereals integrals,…
  • Aliments rics en magnesi: pipes de carbassa i de girasol, lli, xia, civada, …

Avui el missatge que vull donar-te és que, encara que segur ens morin, facilitem-nos que sigui per oxidació evolutiva, de vells, i, que no sentim els efectes d’aquesta oxidació durant anys i anys a causa de l’envelliment prematur de les nostres cèl.lules.

Amb això, com en molts aspectes de la nostra salut, tenim molt a fer-hi.

En el cas dels radicals lliures:

Prendre uns hàbits de vida antioxidants i, facilitar que el nostre cos en generi a través de la ingesta d’aliments que ho facilitin!

I, com quasi sempre, riure molt, que també prevé l’envelliment cel.lular.

Judit Camp i Nus

2 thoughts on “De grans, mos morim perquè mos oxidem!

  1. Gràcies, Judit! Com sempre, molt interessant.

    Rosa

    El lun, 12 abr 2021 a las 16:00, Judit Camp i Nus: Consultora de Salut i Alimentació () escribió:

    > juditcampinus posted: ” Avui, 12 d’abril de 2021, ha mort la iaia Teresa > de Gallimó. Ha mort als noranta-i-tants i mos hem sentit sensacions de > tristesa, confusió, i també, ràbia per la seva mort. Això és el que m’ha > dit la meva filla Estel quan li he demanat que posés p” >

    M'agrada

Respon a juditcampinus Cancel·la la resposta

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s